ラーメン専門 仁
釧路市鳥取北にあるラーメン専門 仁へ行って来ました( ゚∀゚)ノ
今回初訪問のお店になります!一軒家のラーメン屋さんで、店内に入ると少し年季の入った雰囲気。お昼時という事もあり、店内は混んでます。メニューは壁にかかってますね。五目メン、ワンタンメン、正油、塩とシンプルなメニューです。今回は正油ラーメンの大盛りを注文しました。
正油ラーメン 大盛り(750円)
そんなに待たずに運ばれてきました。スープを一口飲んで見ると魚介系のスープですね。無化調ですね!個人的な好みとしてはコクがかなり薄いと思いました。少しだけ塩気が欲しいかも。具はネギ、メンマ、海苔、といった感じですね。
麺のアップです。細麺の釧路麺といった感じ。硬さは固麺で調度良い感じです。麺にぬめりがありました。湯切りちゃんとしてないのかな?スープ自体が薄味なので麺との絡みは個人的にはあまりよくないかなと思いました。
来たお客さんは皆さん五目ラーメンを頼んでましたね!五目ラーメン結構人気なのかな~。店内は混んでて、人気のお店なので味は良いのだと思います。自分の出されたラーメンが微妙だったのは、たまたま忙しくてお店の方がなにか間違えたからなのかもしれませんね!
ごちそうさまでした( ^ω^)