北海道グルメ 道東釧路から食べ歩き

北海道グルメ 道東釧路を中心に食べ歩きしています。ラーメン中心。限定お菓子とかも。。。道内いろいろ回ったりしてます。

昇憲 魂

芦野にある昇憲 魂に行って来ました( ゚∀゚)ノ

f:id:kushiro_gourmet:20180803192303j:plain

お店

f:id:kushiro_gourmet:20180803192318j:plain

券売機

f:id:kushiro_gourmet:20180803192331j:plain

お客様への感謝。

f:id:kushiro_gourmet:20180803192357j:plain

中魂(肉有)塩 (930円)

f:id:kushiro_gourmet:20180803192422j:plain

太麺

二郎系の中魂を頼んでみました。座って5分ほどで着丼。早い!

まずチャーシューですが、冷蔵庫から出してすぐってくらい冷たいです。スープに沈めると温かくなって普通な感じになるけどマイナスだなあ。

ロースとバラが選べるので、ロースとバラ半々で頼みました。

バラの方はタレが染みててちょっとくどめ、ロースは味が薄いなあ…。

スープは特にこれといってコクや旨味が強い訳でもなく…というかチャーシューのタレと背脂と野菜とニンニクが混ざってよくわからない!薄味の方だけどなんか微妙な(゚д゚;)

麺は太麺で低加水率麺。イイ感じにデロってる。自家製麺のようですね。オーション系の麺?

ちょっとくどい!量はかなり多いです。普通の2、3人前くらいあるかな。

あと野菜は味つけが薄かったです。量が多くて最後の方に余る(笑)

釧路で二郎系食べるなら春採の小鉄に行くかな。

ごちそうさまでした( ^ω^)

〒085-0061 北海道釧路市芦野2丁目2-3
TEL 0154-65-7222
営業時間 11時00分~17時30分