麺屋 はる吉
北見市中央三輪にある、麺屋 はる吉へ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
こちらのお店は札幌にある麺屋 彩未の暖簾分けのお店になります。ネットで調べてから行ったのですが北見市内のラーメン屋さんの中では結構な知名度があるお店だと思います。行った時には駐車場はほぼ満員状態でなんとか1台停められるスペースがあったので停められました。
店の中はほぼ満席状態でした。店内に入ると店員の方にいらっしゃいませ！と元気に迎えてもらえました。接客は◎ですね！
メニュー表です。みそ、塩、醬油のシンプルなメニューからお魚しょうゆ、カレーラーメン、なっとうらーめんとちょっと変わったメニューもありますね。今回は北見といえば焼肉も有名なのでホルモンメニューのみそホルとまかない飯を注文しました。
まかない飯(300円)
待つ事10分程で運ばれてきます。まずはまかない飯から頂いてみます。ネギがかかってて細切れのチャーシューと玉ねぎ、端っこの方に刻みワサビが載せられてますね。一口食べてみるとなかなかの炭火の香り！帯広の豚丼を思いだします。タレはさっと塗ってるのかな。タレに頼らない肉の美味しさで勝負するような味。ご飯と肉の相性が抜群。ちょっとだけ残念だったのが中に入ってるきのこ(？)とワサビ(たこわさのような少し甘辛系のワサビ)の味が少し強すぎたかも。
それ以外は美味しかったです。というかメチャクチャ美味しい。量も普通茶碗の大盛りくらいの量があって、ラーメンと一緒に食べると結構満腹になります。
みそホル(1000円)
味噌味のホルモン入りラーメンです。見た目はそこまでキレイではないかな？具材は刻んだキクラゲ、ネギ、もやし、ホルモン、生姜、メンマ、にんにくが少し入ってるのかな？チャーシューは入って無いですね。
スープを一口飲んで見ます。辛みの無い部分を飲んで見るとかなり濃厚な味。濃厚だけど深みがあって凄くまろやか！！これは当りを引いたな。という感じの味です。ホルモンにかかってる辛みを少し混ぜて飲んで見ます。ああ、辛みがあるとかなりウマい！味噌単体でも美味しいけどパンチが増す感じ。このスープかなり好みの味です。
ホルモンを単体で食べてみるとこれもなかなかの味。ただ、スープが美味すぎてホルモンの存在感が薄くなるかも(笑) キクラゲを食べてみるとこれもなかなか美味しい！上手く表現できない味で風味が良くて複雑な味がしました。たぶん新鮮なんだろうな！メンマとネギは麺とスープとの絡みがなかなかに良かったと思います。
麺をUPで撮りました。コシの強い中太麺でこの縮れ麺がスープの辛みと絡むと最高に美味い。味自体は小麦の味がしっかりしています。ただ少しだけ麺の量が少ないかもしれないですね。
完食。みそホルは最初1000円は少し高いかな？と思ったけど1000円の価値は絶対にありますね。まかない飯は300円は安いと思いました。北見のラーメンは麺の味がしっかりしてる所が多いと思います。ラーメンの麺の中では北見麺が一番好きですね。
満足。満腹。美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした( ＾ω＾)
