宝龍 城山店
釧路市城山にある宝龍 城山店へ行って来ました( ゚∀゚)ノ
こちらのお店は城山にある、ラーメン屋さんで15年以上前に一度だけ利用した事があります。先客は0。早速店内に入ってみるとお店の中は意外と広め!カウンター席にテーブル席、小上がりもあります。ゆったりくつろげそうな雰囲気です。
メニュー表ですね。基本のラーメンメニューのしお、しょうゆラーメンは600円からと安め。メニューが豊富で中華系のメニューに丼物、カレーなんかもあります。今日は少しお腹が減ってたので、チャーハンセット(ラーメン大)を注文してみました。
チャーハンセット(大ラーメン醤油)(細麺)(900円)
注文してから5分程で提供です。見た目的には満足できそうなボリュームです。チャーハン、ラーメン、サラダ、お茶付きです。チャーハンもラーメンもシンプルな昔ながらといった感じです。ラーメンは太麺と細麺から選べるので今回は細麺で注文してみました。
メインのチャーハンからいただきます。具は細切れチャーシュー、玉子、ネギ、紅ショウガですね。パラパラとシットリの中間ぐらいの仕上がり。シンプル。一口食べると口の中に油の味が広がります。これは美味い!米の一粒一粒に味が染み込んでて塩加減が抜群に良いですね。美味しい街中華のチャーハンといった感じ。個人的にはドストライクの味付けです。量も多すぎず調度良いですね。
ラーメンです。見た目はアッサリとした醤油ラーメン。具は端っこチャーシュー、メンマ、わかめ、ネギ、ですね。早速スープからいただきます。一口飲むと清湯系スープ!ラーメン屋さんのラーメンといった感じでは無くて中華系のラーメン!美味しい!鶏ガラと香ばしい醤油の香りですね。チャーシューも味が染み込んだロースチャーシューでなかなか。美味しいけど少しサイズが小さいかな?もう少し大きければ◎ですね。
麺のアップです。極細縮れ麺。こちらのお店は札幌の有名な製麺所、西山製麺の麺を使用してますね。釧路市内ではあまり西山製麺の麺を使用してるラーメン屋さんは少ないのである意味重宝するかも。加水率は少し高め。食感は柔らかめ。個人的にはもう少しコシの強い方が好み。だけど、麺自体に風味があるのでとても美味しいです。スープとの絡みも◎。チャーハンとの相性もとても良いです。
完食。ボリュームもあって大満足!久々に美味しいラーメンセットを食べたかも(笑) 店内の雰囲気も良くて、ご主人も人が良さそうな感じ。子供連れでも一人でも非常に利用しやすいお店だと思いました。美味しかったです。ごちそうさまでした( ^ω^)