北海道グルメ 道東釧路から食べ歩き

北海道グルメ 道東釧路を中心に食べ歩きしています。札幌にもよく行きます。ラーメン中心。道内いろいろ回ったりしてます。

ラーメン専門店 つる

釧路市星が浦にあるラーメン専門店 つるに行って来ました( ゚∀゚)ノ

こちらのお店は1963年開業の釧路ラーメンの老舗店です。

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メニュー表はこんな感じです。シンプルに塩、正油、味噌。チャーシュー、コーン、バターがありますね。

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正油ラーメン 大盛り(700円)

待つこと5分程で提供です。まずスープからいただきます。一口飲んで見ると鰹出汁がかなり効いててアッサリめ。スープに奥行きがあって出汁濃いめの非常に美味しいスープです。アッサリ系だけど、ちょっと塩気が強いかも。具はメンマ、ネギ、のり、チャーシューですね。チャーシューは噛み応えのあるロースチャーシューでアッサリ目のスープにかなりマッチしたチャーシューです。

 

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麺をスープの上にあげてみます。麺は細縮れ麺。硬さは調度よく、スープによく絡みますね。やっぱり釧路ラーメンはこうでなくちゃ!結構好みな一杯でした。

 

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完食。久しぶりに正統派な釧路ラーメンを食べました。しばらく通いたくなる味でした!美味しかったです。ごちそうさまでした( ^ω^)

ラーメン専門店 つる
〒084-0911 北海道釧路市星が浦北1丁目2-67
TEL 0154-52-8740
営業時間 10時30分~18時00分 定休日 金曜日