愛国にある愛国ラーメン 海皇へ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
お店
メニュー
霧色ラーメン(800円)
細麺
こちらのお店は帯広や北見にも支店を出している、とんこつラーメン海皇の本店です。
店内に入って着席します。なにやら店主の方が女性の方(奥さんかな？)とずっと話してました。会話にも入りにくいのでそのまま黙ってたけど…(笑)
霧色ラーメンを注文しました。値段は800円とちょっと高め。。後で気づいたけど通常の霧色ラーメンと霧色チャーシューと値段が同じ…チャーシューの方を頼めばよかったと後悔。
スープの方ですが、クリーミーなとんこつスープでコッサリです。うん。このスープはなかなか好みです。
麺は細麺で加水率低めの硬麺ストレートですね。スープとの絡み方も悪くない。
具はネギ、チャーシュー、青菜、のり、メンマ、紅ショウガ、コショー。
青菜はちょっと固くて美味しくなかったかな。豚バラチャーシューはトロトロ濃厚でなかなか美味しい！ただ赤身部分が少し豚臭かったかな。このチャーシューもバランスよくスープと麺に合う味つけになってます。それ以外の具は普通かな。
値段が少し高いのが残念ですね。あと店主の方の雰囲気がちょっと苦手です(笑)
美味しかったです。ごちそうさまでした( ＾ω＾)