釧路市愛国東にある愛国ラーメン 海皇へ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
こちらのお店は愛国にある豚骨系のラーメン屋さんで、帯広や北見にも支店を出しているラーメン屋さんになります。釧路では割と老舗のラーメン屋さんですね。開店とほぼ同時くらいに入店したので先客は0。なにやら店主の方が従業員の女性の方とずっと話してました。会話にも入りにくいので、そのまま黙ってたけどちょっとクセの強そうなご主人かも。
壁にあったメニュー表。霧色らーめんというのをメインに出してるようですね！霧色らーめんは値段は800円からと、豚骨系では無難な値段設定。学生らーめんがサービス価格300円で有りますね！今回はシンプルに霧色らーめんを注文してみました。
霧色らーめん(800円)
そんなに待たずに提供されます。注文した後に気づいたけど、通常の霧色ラーメンと霧色チャーシューと値段が同じですね。値段が一緒ならチャーシューの方を頼めばよかったと後悔。
早速いただきます。スープを一口啜ってみると、クリーミーな豚骨スープでコッサリ系のスープです。奥行きのあるスープでなかなか好みの味です。具はネギ、チャーシュー、青菜、のり、メンマ、紅ショウガ、かな。あとコショーが結構効いてるかも。具の青菜はちょっと食感が固く微妙かも。
豚バラチャーシューはトロトロ濃厚でなかなか美味しい！赤身部分は若干豚臭さが残るかな？バランスよくスープに合う味つけになってます。それ以外の具は普通かな。
麺は細麺で加水率低めの硬麺ストレート麺。スープとの絡み方は悪くないですね！
値段がもう少し安ければ◎のラーメン屋さんだと思いました。また機会があれば利用したいですね。美味しかったです。ごちそうさまでした( ＾ω＾)