らーめん ぎょうざ のるかそるか
釧路町河畔にあるらーめん ぎょうざ のるかそるかへ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
国道391号線沿い遠矢郵便局の近くにあるこちらのお店は、麺遊会の加盟店で株式会社リヴグループの運営するラーメン屋さんになります。隣接する製麺工場ではこちらののるかそるかを始め系列のお店に麺を製造し提供してるそうです！
券売機で食券を購入して注文します。メニューはゴチャゴチャした感じのメニューではなく割とわかりやすいメニューが多いですね！淡麗とか特製なんてメニューがあってもあんまりよくわかんないですからね。今回はホルモン味噌の辛口と昼だけライスを購入。
ホルモン味噌(辛口)(800円)
待つこと5分程で提供されました。ここのラーメンは主に豚足で出汁を取ってるそうです。濃厚そうですね！上下左右4方向に一味？が載ってます。少し混ぜてからスープを一口。うん、舌触りはなかなかまろやかに仕上がってます。辛口だけど辛さは然程感じられず臭みは特になし。後味はなんとなく甘い感じ？がするかな。若干くどさ有り。コッサリラーメンといった感じかな？
具の方はホルモン、たまねぎ、ネギ、細かく刻んだ揚げ、背脂、ニラ、にんにくといった感じですね。ホルモンは2度ボイルされていて食感はかなり柔らかめですね。刻み揚げは少しクセがあるように感じました。スープの甘さと油揚げの甘さが主張し合うので相性はなんとなく悪いかなと思いました。
昼だけライス(50円)
ランチタイムは御飯が50円で頂けます。サービス価格ですね。少し濃いめのラーメンスープと一緒に食べるとサッパリした感じで美味しいと思いました。
麺を少しUPで。加水率低めかな。中太の麺はスープをしっかり吸って味はしっかりしてます。麺はモチモチしとした食感。伸びやすく、後半は少し溶け気味で重たかったかも。
食べ終わってみて、個人的な好みとしてはコクがあって、もう少しパンチを効かせてほしかったかも。
釧路町の遠矢にあるので立地的にはあまり良くないように思いますが、店内に入って少し経つとお客さんが次々に入ってきてましたね。結構人気のあるお店なのかもしれませんね！ごちそうさまでした( ＾ω＾)
辛麺屋 輪
釧路市堀川町にある辛麺屋 輪へ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
こちらのお店は宮崎に本店を構える、辛さと旨さがウリのラーメン屋さんになります。釧路以外では宮崎を始め福岡、愛知、広島にも店舗を広げてるようですね。一応フランチャイズ店舗になるのかな？北海道内では釧路が初店舗のようですね！11時ごろに入店。先客は無し。
券売機です。メニューは辛麺とトマト辛麺の2種類のみ。自信のあるラーメンだけでシンプルに勝負する感じは良いと思います！ラーメンを選択→辛さを選択→麺を選択→ニンニク有無→トッピングといった感じで自分で選択していきます。今回はトマト辛麺、7辛、こんにゃく麺、ニンニク有り、小ライスを注文しました。
辛さは25辛まであって、5辛増すごとに値段が50円上がる設定になってます。麺はこんにゃく麺、たまご麺、うどん麺の3種類があります！今回注文したこんにゃく麺は、そば粉と小麦粉等を主原料とした、こんにゃくによく似た食感の独特の麺だそうです。ラーメンにこんにゃくって合うのかな？
トマト辛麺(7辛 こんにゃく麺 ニンニク有)(850円) 小ライス(150円)
注文してから10分程で運ばれてきます。見た目は赤い感じで辛そう！一口スープを啜ってみるとあんまり辛くない！7辛なのに辛くない！辛い＝今、流行のハバネロとかジョロキアとかそういうの勝手に想像してたけど、そういうのじゃなくて蕎麦とかに入ってる一味唐辛子とかそんな感じの辛さかな。それでも何度か啜ってるうちに汗が出てきますね！ポカポカする！味的には深みのあるスープで、出汁がかなり出てるんじゃないかな？野菜と鶏ガラ系の味がしますね。かなり好みの味！これはゴクゴクいけますね。具はトマト、玉子、ニラ、にんにく、チーズが入ってます。具材も辛みと旨味に絡んで良く仕上がってるなと思いました。トマトが上手い具合に溶けてて◎。あと、ご飯との相性も凄く良かったです。
こんにゃく麺のUPです。細く縮れた麺で通常のこんにゃくと違ってツルツルとした感じじゃなく、少し弾力が有って独特な食感。個人的には普通のラーメンの麺の方が好きだけど、こんにゃく麺もヘルシーでいいかもしれないですね。こんにゃく麺も全然アリだと思いました。
完食。食べ終わってみてスープがやっぱり美味しかったですね。辛さより旨味の方が印象的なラーメンだったかも。適度な辛さと混ざり合って美味さ倍増ですね。旨辛系ラーメンのラーメンが好きな人は間違いなく気にいると思います！店員の方の接客も◎。また機会があったら来ようと思います。
美味しかったです。ごちそうさまでした( ＾ω＾)
SALA DE JUNTAR NOVO(サラデジャンタル・ノボ)
釧路市文苑にあるSALA DE JUNTAR NOVO(サラデジャンタル・ノボ)へ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
こちらのSALA DE JUNTAR NOVO(サラデジャンタル・ノボ)は、スープカレーの専門店で、ふみぞの東洋ビルの2Fにお店があります。同じビル内にはカラオケまねきねこの店舗も入ってますね！
店内は2人掛けのテーブル席、4人掛けのテーブル席、カウンター席があります。開店と同時くらいに入ったので店内は少し寒い感じ。メニュー表を見てる間テイクアウトの電話が引っ切り無しにかかってきてました。持ち帰りで注文する人が多いんですね！
メニュー表です。ここの注文システムは最初にスープの選択、辛さを選択、スープカレーを選択、ライスサイズを選択、トッピングの注文といった感じですね。実はスープカレーをお店で食べるのは人生で2回目。最初に食べたのは札幌で、なんかこんな感じだったのかなぁ～。となんとなく思い出しながら注文しました(笑)
今回はチキンスープカレーのチキン＆野菜スープカレーを注文しました。スープはハーブスープ、辛さは2、ライスのボリュームはMで注文しました。
チキン以外にもシーフードやベーコン、角煮なんていうメニューもあるみたいですね！通常のカレーメニューもあるみたいで今度来た時には注文してみようかな？
ランチタイム時にはソフトドリンクとアイスクリームが200円でいただけるそうです。せっかくなのでアイスクリームのバニラも一緒に注文してみました。
チキン＆野菜スープカレー(1180円)
注文してから15分程で運ばれてきました。器は土鍋スタイル。野菜は種類が多め、サイズ的には1口、2口サイズかな？とても美味しそう！サフランライスは綺麗に色付けされてますね。
まず、スープから一口啜ってみると非常に爽やかなスパイスカレーの香り！これはなかなかの味！スパイスの香りというよりハーブの爽やかな感じの方が強いかもしれない。個人的には凄く好みの味。2辛で注文したけど辛すぎず、体の内側からポカポカ暖まる感じ、汗が噴き出すという事にはならなそう(笑) ハーブとスパイスの調和が上手く取れててハーブスープで正解だったかも。
具材の方はしめじ、れんこん、ニンジン、オクラ、じゃがいも、玉子、ナス、キャベツ、ブロッコリー、鶏肉。覚えてるだけでこんな感じですね。最初にしめじから頂きました。芳醇な香りと揚げた油、スープが絡んで非常に美味しかったです。素揚げのキノコってこんなに美味しいのか！という新たな発見がありました。あとはニンジン。これが非常に印象的で、1本の1/4カットサイズくらいの大きさ。柔らかく煮込んであって非常に甘い！デザートでもイケるくらいの甘さでした。メインのチキンはパリパリの皮に骨まで柔らかく火が通ってます。臭みは全く無く、油の香ばしい香りがスープとマッチしてると思いました。
サフランライスです。そこまで香りづけはされてなく、サッパリとした感じのライスですね。硬すぎず柔らかすぎず、ご飯の硬さは◎。スープカレーに浸して食べても別々に食べても美味しくいただけると思います。
アイスクリーム(バニラ)(ランチタイム時は200円)
〆のアイスです。粘り気のあるアイスでスープカレーを食べた後の口直しには最適のアイスだと思いました。甘すぎずサッパリ！美味しい！
完食。正直スープカレーは、カレーより味に深みが無くて、辛いだけで、具もスープも量が多くて腹にたまる感じが嫌いだったのですが、今日食べてみて認識が変わりました。非常に美味しかった！
スパイスの分量次第で味はいくらでも変わるし奥が深い料理ですね！(ちょっと適当かも)。釧路ではスープカレーのお店はまだまだ少ないですが、もっと流行ってお店が沢山出来るといいのにな！美味しかったです。ごちそうさまでした( ＾ω＾)
SALA DE JUNTAR NOVO(サラデジャンタル・ノボ)
北海道釧路市文苑4-65-2 ふみぞの東洋ビル 2F
TEL 0154-38-7890
営業時間 11:30～21:30(L.O.21:00) 定休日 水曜日
北海道釧路市文苑4-65-2 ふみぞの東洋ビル 2F
TEL 0154-38-7890
営業時間 11:30～21:30(L.O.21:00) 定休日 水曜日
麺家 龍
釧路市鶴野東にある麺家 龍へ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
こちらのお店は昨年8月にオープンしたばかりの店舗で豚骨系のラーメン屋さんになります。お店のご主人は山岡家で修行されたそうですよ！
家系を謳った看板ですね！そもそも家系とは神奈川県横浜市発祥のラーメンで、豚骨醤油ベースのスープに太いストレート麺が特徴のラーメンになります。釧路市内では家系のラーメン屋さんは無い(市内にある山岡家は広い意味で家系になるかもしれないけど)し北海道内でもあまり無いので期待したいですね！
店内に入ると券売機が置かれてました。豚骨系の醤油を始め、味噌、塩、ちょっと変わったメニューに牛骨ラーメンなんていうのもあるようですね！ごはんメニューと餃子はランチタイムだと割引でいただけるようです。今回は醬油ラーメンと肉丼の食券を購入しました。
店内を見渡してみるとオープンして数か月という事もあって、シンプルに清潔感のある雰囲気。豚臭いとかラーメン臭いという感じも全く無し。入ってすぐの所にカウンター、テーブル席、中に少し入ると小上がりも有って家族で来ても安心してラーメンを食べれますね！一つ気になったのが、カウンター席に上着を入れるカゴとかがあれば◎だったかも。
麺の堅さ、味の濃さ、油の量を選べるようです。やっぱりこの辺は家系を意識してるのかな？スープの増量や背脂にも変更できるみたいですね。最初に食券を渡す時に店員さんに変更を聞かれますが今回はなしで。
肉丼(200円)(ランチタイム以外は350円)
注文してから10分経たずに運ばれてきます。肉丼というよりかはチャーシューの細切れ丼という感じですね。具はチャーシュー、ネギ、紅ショウガといった感じ。一口食べてみると生姜の香りが結構強いですね。肉の臭みはあまり無くてタレがかなり甘い感じ！マヨネーズもトッピングできるみたいでマヨネーズかけた方が良かったかも。無難な味です。
醬油ラーメン(750円)
一緒にラーメンも運ばれてました。見た目は普通の醬油ラーメン。海苔が3枚載ってて少し映える感じですね！スープは若干少な目です。匂いは豚骨の臭みがほどんど無いですね！スープを一口啜ってみます。うん！かなり濃厚でとろみが有って、豚骨の美味しい出汁がふんだんに出てる！かなり美味しい！山岡家のスープをまろやかにして臭みを取ったような感じ。鶏油も入っていて味に深みを増してますね。具材のネギは濃厚なスープとマッチしてると思いました。チャーシューも臭みが全くなく味が染みてて非常に美味しいですね。
麺のUP。中太ストレート麺。一口啜ると非常にスープと良く絡んでなかなかの美味しさ。食感もかなり良くてワシワシいける感じの麺で結構好みの感じでした。濃いめのスープにはこれくらいの麺が一番良いですね。
完食。結局スープも美味しくて全部飲み干してしまいました。コッテリだけどしょっぱすぎずコクが有り、深みのある一杯でした。味的にはくどくないので家族で来ても食べれるラーメンだと思うし、山岡家好きの方は絶対気にいるお店だと思いますね。
次来たらシンプルにライスと合わせて食べてみようかな。美味しかったです。ごちそうさまでした( ＾ω＾)
陽華亭
釧路市益浦にある陽華亭へ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
こちらのお店は益浦のトライアルのすぐ近くにある中華料理屋さんになります。11時ごろに訪問しました。店内に入ると先客は0。建物自体そんなに新しい訳ではなく、床が少し油でツルツルしてますね！お店の雰囲気的になんとなく家族経営のお店なのかなと思います。
メニュー表です。メニューが豊富！普通の中華メニューから豚丼、カレー、焼そばなんかもありますね！おみやげで持ち帰りもできるみたいですよ！値段的には全体的に少し高めかな？今回はセットメニューからチャーハンセットを注文しました。
チャーハンセット(1000円)
待つ事10分程で運ばれてきました。油を効かせた中華の良い香りがしますね！チャーハン、ラーメン、漬物、春巻き1本のセットになります！見た感じ結構量が多いですね！セットメニューだから量が少ないという事も無く、通常のチャーハンとラーメンの量かな！お腹いっぱいに食べれそう！
まずはラーメンから頂きます。スープを一口飲むと鶏ガラと魚介の奥深い感じのスープ！少し塩味が強いですね！焦がし醤油のような香ばしい香りもします。中華料理屋さんのラーメンといった感じ。個人的にはもう少し塩味が薄い方が好みだけど、なかなかの味です。麺は釧路系の細縮れ麺。食感は柔らかくスープを吸いやすい麺ですね。スープとの絡みはかなり良いです。具材はシンプルにメンマ、ネギ、ナルト、チャーシュー。チャーシューはトロトロ系のチャーシューでかなり美味しかったです。香ばしいネギもラーメンとマッチしてました。バランスの良い一杯です。
チャーハンです。一口食べてみると鶏ガラ系の旨味が出てるチャーハンでした。具材はチャーシューハムと赤いハムの2種類、ネギ、玉子、椎茸、付け合わせに紅ショウガですね。余計な雑味が無く、パラパラ系のチャーハンで高火力でギュッと旨味を閉じ込めたような味でした。シンプルに味付けは塩コショウのみかな？少し油が強めでガッツリいきたい時にはオススメのチャーハンでですね！
春巻きです。結構サイズ的には大きめの春巻きですね。一口食べると皮はサクサクで中の餡はシットリ。椎茸とタケノコ？のような香りとお肉の芳醇な香りが絡まって複雑な味になってます。これはかなり美味しい！単品で頼んでこれだけでご飯3杯はいけそうな味です。
完食。食べ終わってみると量が多くかなり苦しかったです。やっぱりラーメンとチャーハンが通常サイズだと結構きついですね(笑) ラーメンだけ少な目とかお願いすればやってもらえるのかな？味的には本格中華というより街中華といった印象でした。たまに食べたくなるようなそんな味ですね！お腹が減ってる時には是非お勧めのお店ですよ。
美味しかったです。ごちそうさまでした( ＾ω＾)
やきにくや 燦 -SAN-
釧路市桜ケ岡にあるやきにくや 燦 -SAN-へ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
こちらのやきにくや 燦 -SAN-は2018年にオープンした比較的新しい焼肉屋さんで、昼は豚丼、夜は焼肉を提供してるお店になります。店内に入ると入口付近でお持ち帰りで豚丼を頼んでるお客さんがいました。
開店してすぐ入ったので、店内のお客さんは0。やっぱりお持ち帰りのお客さんとかが多いのかな？店内は凄く清潔感があってシンプルに纏まっててお洒落～♪な感じ！店内は結構広いです！カウンター席が数席と4人掛けテーブルが5つと小上がりもあるそうですよ！
お冷とお茶がいただけます。寒い冬には温かいお茶のサービスはありがたいですね。
ランチタイムのメニュー表になります。提供はぶた丼だけで並で830円、大盛りで1080円になります。大盛りだと肉が6枚から8枚になるようですね。今回は大盛りを注文してみました！
豚丼に使用してるお肉は北海道帯広に本社を置く五日市という会社から仕入れてるようです。かみこみ豚は100頭におよそ3頭しか取れない貴重な豚なんですね。脂身がとても多く美味しいとの事なので期待できそうですね！
ぶた丼(大盛り)(1080円+税)
注文してから待つ事5分程で提供です。結構早いですね！見た目は照明でライトアップされてる事も有ってか非常に美味しそう！脂が輝いてますね！一口豚肉を食べてみると赤身がしっかりとしてて噛み応えのあるお肉でした。脂身の味もくどすぎず◎。味噌汁はあっさりとしたワカメの味噌汁、添え付けの漬物もあっさりしてて豚丼に合ってますね。
お肉のアップ。焦げ目が美しいです！タレの味ですが、かなり甘めのタレに仕上がってると思いました。帯広の豚丼というよりかはイオンとか白糠にあるこの豚〇とかのタレの味に近いかも。個人的な好みとしては少し甘さが強すぎるかな？甘めのタレと肉汁との絡み方は少し弱いですね。ご飯との絡みも弱く感じる。炭火の風味がもう少しあれば結構美味しいと思うんだけど、やっぱりその辺は好みの問題ですね。
完食。お腹いっぱい！釧路では豚丼を食べられるお店は少ないので、こういったお昼だけでも豚丼を提供するお店があると選択肢が増えて助かりますね！あと、こちらのお店は接客も良かった(特に肉を焼いてた店長？ぽい方)ので機会が有れば今度は夜の焼肉も利用してみたいですね！ごちそうさまでした( ＾ω＾)
かつてん 釧路イオン店
釧路町桂木イオン釧路店内にあるかつてん 釧路イオン店へ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
新年一発目の外食はイオンのフードコートで食べる事にしました！イオンの中は結構人で賑わってました！学生さんはまだ冬休みの途中だし、正月は明けたけど会社が休みの人も多いのかもしれませんね。
今回は昨年の12月にオープンしたばかりのこちらのお店を利用してみました。出来立ての店舗という事もあり、少し混んでたかな？1996年に札幌で創業したお店でカツ丼と天丼のお店になります。道内を始め、東北、関東、沖縄にも店舗を広げるチェーン店になります！
壁にあったメニュー表です。かつ丼、天丼、親子丼は499円から。そばのメニューもありますね。一番安いミニそばで249円からになっています。今回はかつ丼とミニそば(冷)を注文しました。呼び出しベルを渡されるので椅子に座って待つことにします。
待つこと5分程でベルが鳴ったので取りに行きます。量的には申し分無い量ですね。
かつ丼(390円)
普段は499円のかつ丼ですが、今日は390円でした！毎月10日はかつ丼が390円になるようですね！知らないで来たのでラッキーでした！カツを一口食べてみると結構味が染みてますね！味的にはちょっとしょっぱめかな？若干油っぽさ有。添え付けの柴漬けは少し甘めでかつ丼との相性は良いと思います。
カツの断面です。脂身が多くて、若干豚臭さがあったかな。玉子はあえて生の部分を残してあってご飯と絡めると味がまろやかになりますね！御飯の炊き加減は個人的には凄く好みの炊き加減でした。柔らかすぎず固すぎず、温度も調度良い！食べ応えが有ってこれで390円は安いと思う。
ミニそば(冷)(249円+税)
冷たいミニサイズのお蕎麦です。ミニサイズだけど、かつ丼と一緒に食べるのに調度良い大きさですね！一口啜ってみるとコシが強いお蕎麦でかなりサッパリしてる！ただ出汁がちょっと残念だったかも。後味に少しインスタントっぽさが残るかな。ただ、値段的には安めなので文句は言えないですね！
完食。結構お腹が膨れますね。かつ丼は早く食べたい時には凄く良いんじゃないかな？提供が早くて量もそれなり、ご飯の硬さも良くて掻き込みやすいです。蕎麦もサッパリしてるし！イオンの中に出来たかつ丼屋さん、興味のある方は是非一度行ってみてください。ごちそうさまでした( ＾ω＾)
