もち処 甘善
釧路市鳥取大通りにあるもち処 甘善へ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
お餅とラーメンを提供するこちらのお店。調べてみると半世紀以上も前からある、歴史のある釧路の老舗店なんですね。11時ごろ入店。お店に入ってから帰るまで引っ切り無しにお客さんが入ってきてました。結構な人気店なんですね！
壁のおしながきです。お餅のメニューとラーメンのメニューがありますね。お餅は串だんごや通常の大福のメニューがあります。ラーメンはシンプルに味噌、塩、正油味があります。今回はもち入りラーメン、串だんご(あん)、大福もちを注文しました。
串だんご(あん)(100円) 大福もち(140円)
先に串だんごと大福もちが運ばれてきました。串だんごの方からいただきます。一口食べてみると餡自体は結構サッパリしていて、ほのかに香る塩味が良いですね。餡とお餅の硬さも調度良い感じ。サッパリとしてるので喉越しが結構良いと思いました。
大福もちの方はしっとりとしていて中に包まれたこしあんとの相性が抜群！舌触りもとても良く食前に食べてもくどくないので美味しくいただけます。串だんごも大福餅もボリュームがあってとても美味しかったです。
もち入りラーメン(正油)(650円)
そんなに待たずに提供されました。量的には普通のラーメンサイズ。色合いがとても良く、透き通ってます。スープは魚介と豚骨のWスープになるそうです。お餅が3つ入ってこれで650円！お得な一杯だと思います。スープを一口飲んでみると深い！かなり深い味わい！！豚骨のコクと魚介のサッパリとしたスープの良い所取りのスープ。凄く美味しい！典型的な釧路ラーメンに一工夫加えたような味。個人的には釧路ラーメンでトップクラスのスープだと思います。
具はシンプルにメンマ、チャーシュー、海苔、ネギ、海苔といった感じですね。チャーシューは歯触りが良いロースチャーシュー。脂身もとても美味しくて臭みも全く無し。お餅は少し溶けててサッパリとしたスープにマッチしてますね。お雑煮のような感じ。餅が入る事によって少し贅沢な気分になれますね！
麺のアップ。麺は満州屋製麺所の麺を使用していて、細麺で少し縮れたコシの強い麺。一般的な柔らかい釧路麺より少し硬めに仕上がってると思います。歯応えがあってかなり好みの麺です。スープとの絡みも凄く良いと思いました。
食べ終わってみるとかなり満腹。結構ボリュームがあったので串だんごか大福もちのどちらか一個にしておけば良かったかも(笑)
お餅も美味しくてラーメンも美味しくて歴史のあるお店。釧路の名店だと思います。これからも末永く続けていってほしいですね。美味しかったです。ごちそうさまでした( ＾ω＾)
サンヴァリエ 文苑店
釧路市文苑にあるサンヴァリエ 文苑店へ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
サンヴァリエ 文苑店はザ･ビッグ 文苑店の中にあるパン屋さんになります。北海道サンジェルマンが運営するパン屋さんで、レフボンと同じ系列のパン屋さんですね！市内のサンヴァリエはここの文苑店の一軒だけになります。家に帰って早速食べてみる事にします。
今回購入した3品。左からハンバーガー、真ん中がベーコンチーズ、右がカマンベールチーズになります。どれも一個108円で一個一個のパンのサイズも大きめですね。
ハンバーガー(108円)
まずはハンバーガーからいただきます。具はハンバーグ、レタス、玉ねぎが少し挟まってます。肉のサイズは大きめでソースはケチャップが使われてます。一口食べてみると肉の味がしっかりしててなかなか美味しい！お総菜よりのハンバーグの味かな？パン屋さんのハンバーグといった感じでとても好みな味です。ボリュームも◎。
ベーコンチーズ(108円)
フランスパン生地にベーコンとチーズを巻き粉チーズをまぶして焼いたパンになります。今回食べた中でこれが一番美味しかったです。ベーコンの燻製のような香りに噛み応えがあってモッチリとしたフランスパン。チーズとの絡み方も抜群に良い一品でした！
カマンベールチーズ(108円)
カマンベールチーズをパンで包み込んで焼き上げたパンになります。パン生地はしっとりした食感でチーズとの相性が良いですね。カマンベールチーズが中までぎっしり詰まってるので食べ応えが有ります！
3品とも食べ応えがあって味もとても良くて申し分ないですね。全品108円で購入できるのでお財布にも優しいと思います。あと、お会計はザ・ビッグのレジで支払うのでイオンの株主優待やWAONも使えてとても使い勝手がいいなと思いました。
店内で買い物したついでにも使いやすいし、近くには文苑湯やダイソー、ツルハドラッグもあるので普段使いに良いパン屋さんだなと思いました。
美味しかったです。ごちそうさまでした( ＾ω＾)
ヴィクトリアステーション 釧路睦店
釧路町睦にあるヴィクトリアステーション 釧路睦店へ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
こちらのお店は株式会社ゼンショーホールディングス系列のレストランチェーン店になります。似たような系列のお店にビッグボーイが有りますが、ビッグボーイは全国展開、ヴィクトリアステーションは北海道を中心に展開してるといった感じですね。
ここの釧路陸店も昔はよく足を運んだのですが、最近は全然来て無かったです。最後に来たのはもう10年以上前かな？ひさしぶりの訪問になります！
ハンバーグを中心としたメニューでハンバーグ以外にもステーキメニューもあります！メニューをよく見てみるとランチにはカレーとスープバーが付いてくるみたいです。追加でサラダバーも付けれるようですね。
今回はチーズINハンバーグランチにしました。チーズハンバーグが160gの安価なメニューです。これとカレーを一緒に食べたらお腹いっぱいに食べれますね。かなりリーズナブル！昔はカレーとか付いてこなかった気がするけど、いつから付くようになったんだろう…。
ハンバーグが来る前にまずスープを取りに行きます。スープはコーンスープとレッドトマトチリスープの2種類。せっかくなので両方食べてみようと思います。
コーンスープは甘くて温度は少し温めで提供してるのかな？コーンの香りがして普通に美味しいですね！レッドトマトチリスープの方は見た目は赤くて辛そうだけどそこまで辛くなく、旨味が結構染み出します！トマトとほんのり辛いチリの相性は抜群。かなり美味しいです！美味しくて3杯くらいおかわりしました。
カレーです。ご飯はターメリックライスと普通のご飯があります。ターメリックライスをよそってみると少しご飯は固めに炊いてるようです。
カレーはシャバシャバ系カレーですね。カレーのルー自体は可も無く不可も無くといった感じかな？スパイスを追加でかけれるのですが、このスパイスがなかなか美味しかった。香りがとても良くて、スパイスの良い香りが鼻の中を抜ける感じですね(笑) ルーは緩いかなと思ったけど、固めに炊いたターメリックライスと追加のスパイスとの相性を考えれば意外と緩くても良いのかも！
チーズINハンバーグランチ(748円)
待つこと10分程で運ばれてきました。見た目は普通のハンバーグ。付け合わせポテトとたまねぎと至ってシンプル。ソースはデミグラスソースです。早速割ってみます！
おお！！これはなかなか！中のチーズがサラサラとしてて液体に近いかも。普通のチーズハンバーグだともうちょっと個体間があるけどこのチーズはサラッサラです。
アップで。匂いはチーズの乳臭い感じとかは一切なし。ハンバーグと絡めて一口食べてみると濃厚なんだけどサッパリしてますね。コッサリチーズバーグです。デミグラスソースと絡めて食べると美味さが倍増します。肉汁とチーズとデミグラスソースと旨味が絡み合って複雑な美味しさになる。これはかなり美味しい！！
付け合わせのポテトも塩加減が効いて美味しい。これで748円なら文句ないですね。
完食です。ハンバーグを食べて、カレーを食べて、スープを飲んだけど重たい感じもなく、ヴィクトリアの良さはこの食後のサッパリした感じなのかもしれませんね。個人的には値段良し、味良し、接客も非常に良いと思いました。釧路のチェーン店だとトップクラスに美味しいんじゃないかな。しかも、深夜まで営業してるしもう言う事ないですね！
また来ます！美味しかったです。ごちそうさまでした( ＾ω＾)
らーめん ぎょうざ のるかそるか
釧路町河畔にあるらーめん ぎょうざ のるかそるかへ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
国道391号線沿い遠矢郵便局の近くにあるこちらのお店は、麺遊会の加盟店で株式会社リヴグループの運営するラーメン屋さんになります。隣接する製麺工場ではこちらののるかそるかを始め系列のお店に麺を製造し提供してるそうです！
券売機で食券を購入して注文します。メニューはゴチャゴチャした感じのメニューではなく割とわかりやすいメニューが多いですね！淡麗とか特製なんてメニューがあってもあんまりよくわかんないですからね。今回はホルモン味噌の辛口と昼だけライスを購入。
ホルモン味噌(辛口)(800円)
待つこと5分程で提供されました。ここのラーメンは主に豚足で出汁を取ってるそうです。濃厚そうですね！上下左右4方向に一味？が載ってます。少し混ぜてからスープを一口。うん、舌触りはなかなかまろやかに仕上がってます。辛口だけど辛さは然程感じられず臭みは特になし。後味はなんとなく甘い感じ？がするかな。若干くどさ有り。コッサリラーメンといった感じかな？
具の方はホルモン、たまねぎ、ネギ、細かく刻んだ揚げ、背脂、ニラ、にんにくといった感じですね。ホルモンは2度ボイルされていて食感はかなり柔らかめですね。刻み揚げは少しクセがあるように感じました。スープの甘さと油揚げの甘さが主張し合うので相性はなんとなく悪いかなと思いました。
昼だけライス(50円)
ランチタイムは御飯が50円で頂けます。サービス価格ですね。少し濃いめのラーメンスープと一緒に食べるとサッパリした感じで美味しいと思いました。
麺を少しUPで。加水率低めかな。中太の麺はスープをしっかり吸って味はしっかりしてます。麺はモチモチしとした食感。伸びやすく、後半は少し溶け気味で重たかったかも。
食べ終わってみて、個人的な好みとしてはコクがあって、もう少しパンチを効かせてほしかったかも。
釧路町の遠矢にあるので立地的にはあまり良くないように思いますが、店内に入って少し経つとお客さんが次々に入ってきてましたね。結構人気のあるお店なのかもしれませんね！ごちそうさまでした( ＾ω＾)
辛麺屋 輪
釧路市堀川町にある辛麺屋 輪へ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
こちらのお店は宮崎に本店を構える、辛さと旨さがウリのラーメン屋さんになります。釧路以外では宮崎を始め福岡、愛知、広島にも店舗を広げてるようですね。一応フランチャイズ店舗になるのかな？北海道内では釧路が初店舗のようですね！11時ごろに入店。先客は無し。
券売機です。メニューは辛麺とトマト辛麺の2種類のみ。自信のあるラーメンだけでシンプルに勝負する感じは良いと思います！ラーメンを選択→辛さを選択→麺を選択→ニンニク有無→トッピングといった感じで自分で選択していきます。今回はトマト辛麺、7辛、こんにゃく麺、ニンニク有り、小ライスを注文しました。
辛さは25辛まであって、5辛増すごとに値段が50円上がる設定になってます。麺はこんにゃく麺、たまご麺、うどん麺の3種類があります！今回注文したこんにゃく麺は、そば粉と小麦粉等を主原料とした、こんにゃくによく似た食感の独特の麺だそうです。ラーメンにこんにゃくって合うのかな？
トマト辛麺(7辛 こんにゃく麺 ニンニク有)(850円) 小ライス(150円)
注文してから10分程で運ばれてきます。見た目は赤い感じで辛そう！一口スープを啜ってみるとあんまり辛くない！7辛なのに辛くない！辛い＝今、流行のハバネロとかジョロキアとかそういうの勝手に想像してたけど、そういうのじゃなくて蕎麦とかに入ってる一味唐辛子とかそんな感じの辛さかな。それでも何度か啜ってるうちに汗が出てきますね！ポカポカする！味的には深みのあるスープで、出汁がかなり出てるんじゃないかな？野菜と鶏ガラ系の味がしますね。かなり好みの味！これはゴクゴクいけますね。具はトマト、玉子、ニラ、にんにく、チーズが入ってます。具材も辛みと旨味に絡んで良く仕上がってるなと思いました。トマトが上手い具合に溶けてて◎。あと、ご飯との相性も凄く良かったです。
こんにゃく麺のUPです。細く縮れた麺で通常のこんにゃくと違ってツルツルとした感じじゃなく、少し弾力が有って独特な食感。個人的には普通のラーメンの麺の方が好きだけど、こんにゃく麺もヘルシーでいいかもしれないですね。こんにゃく麺も全然アリだと思いました。
完食。食べ終わってみてスープがやっぱり美味しかったですね。辛さより旨味の方が印象的なラーメンだったかも。適度な辛さと混ざり合って美味さ倍増ですね。旨辛系ラーメンのラーメンが好きな人は間違いなく気にいると思います！店員の方の接客も◎。また機会があったら来ようと思います。
美味しかったです。ごちそうさまでした( ＾ω＾)
SALA DE JUNTAR NOVO(サラデジャンタル・ノボ)
釧路市文苑にあるSALA DE JUNTAR NOVO(サラデジャンタル・ノボ)へ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
こちらのSALA DE JUNTAR NOVO(サラデジャンタル・ノボ)は、スープカレーの専門店で、ふみぞの東洋ビルの2Fにお店があります。同じビル内にはカラオケまねきねこの店舗も入ってますね！
店内は2人掛けのテーブル席、4人掛けのテーブル席、カウンター席があります。開店と同時くらいに入ったので店内は少し寒い感じ。メニュー表を見てる間テイクアウトの電話が引っ切り無しにかかってきてました。持ち帰りで注文する人が多いんですね！
メニュー表です。ここの注文システムは最初にスープの選択、辛さを選択、スープカレーを選択、ライスサイズを選択、トッピングの注文といった感じですね。実はスープカレーをお店で食べるのは人生で2回目。最初に食べたのは札幌で、なんかこんな感じだったのかなぁ～。となんとなく思い出しながら注文しました(笑)
今回はチキンスープカレーのチキン＆野菜スープカレーを注文しました。スープはハーブスープ、辛さは2、ライスのボリュームはMで注文しました。
チキン以外にもシーフードやベーコン、角煮なんていうメニューもあるみたいですね！通常のカレーメニューもあるみたいで今度来た時には注文してみようかな？
ランチタイム時にはソフトドリンクとアイスクリームが200円でいただけるそうです。せっかくなのでアイスクリームのバニラも一緒に注文してみました。
チキン＆野菜スープカレー(1180円)
注文してから15分程で運ばれてきました。器は土鍋スタイル。野菜は種類が多め、サイズ的には1口、2口サイズかな？とても美味しそう！サフランライスは綺麗に色付けされてますね。
まず、スープから一口啜ってみると非常に爽やかなスパイスカレーの香り！これはなかなかの味！スパイスの香りというよりハーブの爽やかな感じの方が強いかもしれない。個人的には凄く好みの味。2辛で注文したけど辛すぎず、体の内側からポカポカ暖まる感じ、汗が噴き出すという事にはならなそう(笑) ハーブとスパイスの調和が上手く取れててハーブスープで正解だったかも。
具材の方はしめじ、れんこん、ニンジン、オクラ、じゃがいも、玉子、ナス、キャベツ、ブロッコリー、鶏肉。覚えてるだけでこんな感じですね。最初にしめじから頂きました。芳醇な香りと揚げた油、スープが絡んで非常に美味しかったです。素揚げのキノコってこんなに美味しいのか！という新たな発見がありました。あとはニンジン。これが非常に印象的で、1本の1/4カットサイズくらいの大きさ。柔らかく煮込んであって非常に甘い！デザートでもイケるくらいの甘さでした。メインのチキンはパリパリの皮に骨まで柔らかく火が通ってます。臭みは全く無く、油の香ばしい香りがスープとマッチしてると思いました。
サフランライスです。そこまで香りづけはされてなく、サッパリとした感じのライスですね。硬すぎず柔らかすぎず、ご飯の硬さは◎。スープカレーに浸して食べても別々に食べても美味しくいただけると思います。
アイスクリーム(バニラ)(ランチタイム時は200円)
〆のアイスです。粘り気のあるアイスでスープカレーを食べた後の口直しには最適のアイスだと思いました。甘すぎずサッパリ！美味しい！
完食。正直スープカレーは、カレーより味に深みが無くて、辛いだけで、具もスープも量が多くて腹にたまる感じが嫌いだったのですが、今日食べてみて認識が変わりました。非常に美味しかった！
スパイスの分量次第で味はいくらでも変わるし奥が深い料理ですね！(ちょっと適当かも)。釧路ではスープカレーのお店はまだまだ少ないですが、もっと流行ってお店が沢山出来るといいのにな！美味しかったです。ごちそうさまでした( ＾ω＾)
SALA DE JUNTAR NOVO(サラデジャンタル・ノボ)
北海道釧路市文苑4-65-2 ふみぞの東洋ビル 2F
TEL 0154-38-7890
営業時間 11:30～21:30(L.O.21:00) 定休日 水曜日
北海道釧路市文苑4-65-2 ふみぞの東洋ビル 2F
TEL 0154-38-7890
営業時間 11:30～21:30(L.O.21:00) 定休日 水曜日
麺家 龍
釧路市鶴野東にある麺家 龍へ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
こちらのお店は昨年8月にオープンしたばかりの店舗で豚骨系のラーメン屋さんになります。お店のご主人は山岡家で修行されたそうですよ！
家系を謳った看板ですね！そもそも家系とは神奈川県横浜市発祥のラーメンで、豚骨醤油ベースのスープに太いストレート麺が特徴のラーメンになります。釧路市内では家系のラーメン屋さんは無い(市内にある山岡家は広い意味で家系になるかもしれないけど)し北海道内でもあまり無いので期待したいですね！
店内に入ると券売機が置かれてました。豚骨系の醤油を始め、味噌、塩、ちょっと変わったメニューに牛骨ラーメンなんていうのもあるようですね！ごはんメニューと餃子はランチタイムだと割引でいただけるようです。今回は醬油ラーメンと肉丼の食券を購入しました。
店内を見渡してみるとオープンして数か月という事もあって、シンプルに清潔感のある雰囲気。豚臭いとかラーメン臭いという感じも全く無し。入ってすぐの所にカウンター、テーブル席、中に少し入ると小上がりも有って家族で来ても安心してラーメンを食べれますね！一つ気になったのが、カウンター席に上着を入れるカゴとかがあれば◎だったかも。
麺の堅さ、味の濃さ、油の量を選べるようです。やっぱりこの辺は家系を意識してるのかな？スープの増量や背脂にも変更できるみたいですね。最初に食券を渡す時に店員さんに変更を聞かれますが今回はなしで。
肉丼(200円)(ランチタイム以外は350円)
注文してから10分経たずに運ばれてきます。肉丼というよりかはチャーシューの細切れ丼という感じですね。具はチャーシュー、ネギ、紅ショウガといった感じ。一口食べてみると生姜の香りが結構強いですね。肉の臭みはあまり無くてタレがかなり甘い感じ！マヨネーズもトッピングできるみたいでマヨネーズかけた方が良かったかも。無難な味です。
醬油ラーメン(750円)
一緒にラーメンも運ばれてました。見た目は普通の醬油ラーメン。海苔が3枚載ってて少し映える感じですね！スープは若干少な目です。匂いは豚骨の臭みがほどんど無いですね！スープを一口啜ってみます。うん！かなり濃厚でとろみが有って、豚骨の美味しい出汁がふんだんに出てる！かなり美味しい！山岡家のスープをまろやかにして臭みを取ったような感じ。鶏油も入っていて味に深みを増してますね。具材のネギは濃厚なスープとマッチしてると思いました。チャーシューも臭みが全くなく味が染みてて非常に美味しいですね。
麺のUP。中太ストレート麺。一口啜ると非常にスープと良く絡んでなかなかの美味しさ。食感もかなり良くてワシワシいける感じの麺で結構好みの感じでした。濃いめのスープにはこれくらいの麺が一番良いですね。
完食。結局スープも美味しくて全部飲み干してしまいました。コッテリだけどしょっぱすぎずコクが有り、深みのある一杯でした。味的にはくどくないので家族で来ても食べれるラーメンだと思うし、山岡家好きの方は絶対気にいるお店だと思いますね。
次来たらシンプルにライスと合わせて食べてみようかな。美味しかったです。ごちそうさまでした( ＾ω＾)
