秀航園 本店
釧路町 桂木にある秀航園 本店へ行って来ました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
こちらの秀航園は以前は武佐に店舗がありましたね。昔はよく通っていたのですが、来るのはもう10年くらいぶりくらいかな。入口に入ると券売機があります。昔あった、辛いメニューの赤鬼青鬼なんていうのもあります。今日は醤油ラーメンの大盛を注文しました。
店内の雰囲気はなんとな～く昔のままかな？移転前とあまり変わらないですね。
正油ラーメン 大盛(900円)
そんなに待たずに運ばれてきます。スープを一口すすってみます。ん～む。昔と味変わったかな？(笑) 味自体はかなり濃いような感じがするけど、なんかコクが薄い？前来た時より明らかに味が変わってると思うな。
麺は細縮れ麺で加水率高め。もう少しコシが有ってシコシコ麺の方が好みとしては好きですね。煮すぎてちょっとふにゃふにゃしてるかな？
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔とシンプルですね。チャーシューはほろほろ崩れる感じで美味しいですね。
自分の中で、スープにコクがあって麺もしっかりした秀航園のイメージがあったので、ちょっと残念だったかも。ごちそうさまでした( ＾ω＾)
